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Vegan leben und abnehmen ohne Zucker in 7 Tagen – Mit diesen Tricks klappt’s!

Hast Du Dir schon mal Gedanken darĂŒber gemacht, in welchen Lebensmitteln sich Zucker befindet – und in welchen Mengen? Dabei ist es egal, ob diese Lebensmittel vegan, vegetarisch oder von Tieren abstammen. Wusstest Du, dass sich sogar in GemĂŒse im Glas oder Feinkostsalaten Zucker befindet? Wenn Du vegan leben und abnehmen willst, solltet Du Zucker vermeiden, denn Zucker schadet Deiner Gesundheit und kann bleibende SchĂ€den hinterlassen. In diesem Artikel zeige ich Dir, wie Du schon in wenigen Tagen vegan abnehmen kannst und welche Fehler Du dabei meiden solltest. Außerdem wirst Du erfahren, was die veganen Zuckerbomben sind und was mit Deinem Körper ohne Zucker passiert.

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Zucker zu reduzieren oder ganz ohne Zucker zu leben ist nicht nur sinnvoll fĂŒr Deine HĂŒften, sondern auch fĂŒr Deinen Körper und Deine Gesundheit. Zuckerfrei vegan leben und abnehmen ist fĂŒr viele enorm schwer. Zucker macht sĂŒchtig und kann dauerhafte Erkrankungen hervorrufen, wie Diabetes oder Herzleiden. Auch an Fettleibigkeit oder LeberschĂ€den zu leiden, kann die Folge von regelmĂ€ĂŸiger Zuckeraufnahme sein. Des Weiteren bringt Zucker weitere Nachteile mit sich, wie unreine Haut, Karies, Cellulite und allgemeine Schlappheit und TrĂ€gheit.

Ein Übermaß an Zucker kann zu dauerhaften Erkrankungen fĂŒhren

Der SchlĂŒssel zum zuckerfreien vegan leben und abnehmen ist Disziplin. Wenn Du jemand bist, der sehr gerne Eis, Schokolade, Chips, Kekse, Kuchen usw. isst, fange an, diese sĂŒĂŸen Verlockungen zuerst aus Deinem ErnĂ€hrungsplan zu streichen. Wie? Wenn Du vegan abnehmen möchtest, dann solltest Du die Zuckerbomben gleich jetzt wegwerfen und nicht mehr erneut einkaufen. Denke einfach daran, welche grausamen SchĂ€den Zucker Deinem Körper antun kann – innerlich wie Ă€ußerlich. Konditioniere Dich darauf. Sei stark und widerstehe.

ErnÀhre Dich vegan von zuckerfreien unbehandelten frischen Lebensmitteln

Falls Du jetzt denkst, dass es ja noch Fertiggerichte, Kantinen-Essen, Snack-Boxen vom Supermarkt und leckere MĂŒsliriegel gibt – dann hast Du Dich allerdings zu frĂŒh gefreut meine Liebe! Denn selbst auch diese Lebensmittel enthalten oft versteckten Zucker. Die einzige Möglichkeit, wie Du Dich wirklich zu 100 Prozent vegan leben und abnehmen kannst ohne Zucker, sind frische Lebensmittel, die nicht behandelt sind. Lese weiter, wenn Du erfahren willst, in welchen vermeintlichen gesunden Lebensmitteln sich mega viel Zucker befindet.

UnterstĂŒtzend zur zuckerfreien ErnĂ€hrung empfehle ich Dir Sport. Denn ohne Sport wirst Du zwar abnehmen, aber keine straffe Figur haben, sondern ein schlaffes und wabbeliges Bindegewebe. Wenn Dir hierfĂŒr noch das ein richtiges Trainingsprogramm fehlt, dann kannst Du gespannt sein, denn in wenigen Wochen starte ich mit meinem Trainingsprogramm Call on me workout by Gesina. Sei also gespannt und verpasse nichts mehr auf meinem Blog happyveganfit.de.

Abnehmen ohne Zucker – Die wichtigsten Fakten zu Zucker im Überblick

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Zucker macht sĂŒchtig und ist wie eine Droge, da sie die gleichen Belohnungsmechanismen anspricht. Vegan abnehmen ohne Zucker tut nicht nur Deinem Körper, sondern auch Deiner allgemeinen Gesundheit gut. Bildquelle: Unsplash

Zucker – Die Droge

Wusstest Du, dass Zucker wie Kokain und Nikotin wirkt? Und zwar regt Zucker Ă€hnliche Belohnungsmechanismen in uns an wie eine der kraftvollsten und sĂŒchtig machenden Drogen! Daher ist es kein Wunder, dass viele Menschen abends vor dem Fernseher GelĂŒste nach etwas SĂŒĂŸem haben wie Eis, Chips, GummibĂ€rchen oder Schokolade.

Welche Zuckerarten gibt es?

1. Stevia

Stevia ist ein SĂŒĂŸstoff, der ursprĂŒnglich aus Paraguay, Brasilien stammt. Diese Zuckersorte enthĂ€lt keine Kalorien, und wurde aus der Stevia-Pflanze entwickelt. In Stevia sind dennoch chemische Stoffe enthalten. Die Kraft der SĂŒĂŸe ist 30 Mal höher als die von Zucker. In der EU gibt es eine Gesetz, dass die erlaubte Maximalmenge in Lebensmitteln nicht ĂŒberschreiten darf. In Cola Life ist das Maximum an erlaubtem Stevia enthalten.

2. Fruktose

Fruktose kennen wir alle. Fruchtzucker, wie er hĂ€ufig genannt wird, kommt hauptsĂ€chlich in Obst wie Weintrauben vor. Fruchtzucker ist ein Einfachzucker und kommt heutzutage nicht nur in Obst vor, sondern auch in Smoothies, ObstsĂ€ften und fast allen SĂŒĂŸigkeiten vor.

3. Glucose

Glucose kennt man auch als den Traubenzucker. Dieser in nun wirklich in nahezu allen Lebensmittel vertreten wie Brot, GemĂŒse, Obst, Getreide usw.

4. Laktose

Laktose ist ein Milchzucker, auch bekannt als Zweifachzucker. Die SĂŒĂŸkraft ist nicht sehr hoch, weshalb Laktose des öfteren SĂŒĂŸspeisen heimlich dazugegeben wird.

Wie viel Zucker verbrauchen die Deutschen?

In Deutschland kommt eine Person auf schlage und schreibe 35 Kilogramm (!) Zucker in einem Jahr. Das sind umgerechnet etwa 24 Teelöffel Zucker tĂ€glich. Doch die empfohlene Menge von lediglich etwa 6 (!) Teelöffeln pro Tag (5 Prozent des tĂ€glichen Kalorienverbrauchs), ist damit deutlich ĂŒberschritten, laut Weltgesundheitsorganisation (WHO). Dabei handelt es sich hauptsĂ€chlich um zugesetzten Zucker, der in Speisen und GetrĂ€nken vom Herstelle, Koch oder Konsumenten beigefĂŒgt wird. Ausgenommen ist Zucker, der in Obst und GemĂŒse enthalten ist.

Um das noch einmal zu verdeutlichen, beinhalten jede der nachfolgenden Lebensmittel etwa 6 Teelöffel Zucker. Das heißt, nur eines dieser Lebensmittel wĂ€re laut WHO erlaubt:

  • Bio-Mango-Smoothie (200ml)
  • ein Schokoriegel
  • Wasser mit Pfirsichgeschmack (2 GlĂ€ser)
  • ein Nutellabrot

Diese gemeinen Zuckerfallen solltest Du kennen, wenn Du zuckerfrei vegan abnehmen willst!

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Es gibt einige vegane Zuckerfallen, von denen wir nicht denken wĂŒrden, dass sie so viel Zucker enthalten. Achte beim Kauf von Lebensmittel bewusst auf das Etikett. Bildquelle: Unsplash

1. Fehlende Prozentangaben

Ist es Dir schon einmal aufgefallen beispielsweise von Veganz die „Protein Balls – Almond Cookie Style“ steht auf der Zutatenliste zuerst „Protein-Pulver-Mix“ mit 32 Prozent, danach kommt Agavendicksaft. (ohne den Prozent anzugeben) und dann folgt Datteln mit 9 Prozent und Mandeln mit 5 Prozent, .
 natĂŒrlich Aroma und Reismehl. Der Verbraucher assoziiert folgendes: Die Proteinballs enthĂ€lt vor allem viel Protein und Datteln und Mandeln. Und all das ist gesund und proteinreich und genau richtig nach dem Sport. Und alles andere wie den Zucker und Reismehl was der Verbraucher nicht essen will, ist auch nicht in Prozentzahl angegeben und findet weniger Beachtung.

GrundsÀtzlich ist die genaue Prozentzahl von Zucker sehr selten angegeben. Kleiner Tipp: Schaue Dir die NÀhrwertangaben an. Dort muss es nÀmlich einen Hinweis geben, wie viel Gramm Zucker pro 100 Gramm enthalten ist.

2. Trophologen-Latein

Und es geht direkt weiter mit dem nĂ€chsten Trick, den die Hersteller gerne mal machen und das ist das Trophologen-Latein. Da gibt es dann Wörter wie Oligofruktose, Maltodextrin oder Detrose. Ok. Kann ein Normalverbraucher gar nichts mitanfangen. Doch vielleicht erahnst Du es, es handelt sich dabei um SĂŒĂŸungsmittel und zuckerĂ€hnliche Produkte. Um folgenden findest Du Zutaten, die dem Zucker Ă€hnlich oder SĂŒĂŸungsmittel sind:

  • Wörter mit -ose am Ende deuten auf zuckerreiche Zutaten hin: Glukose, Dextrose, Fructose, Raffinose, Saccharose, Maltose, Laktose
  • Dextrine wie Weinzendextrin
  • Milcherzeugnisse wie Laktose, Milchzucker, SĂŒĂŸmolkepulver usw.
  • Malze wie Gerstenmalz, Malzextrakt, Maltose
  • Fruchtzucker wie Traubenzucker
  • sĂŒĂŸe Zutaten wie Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft usw.

3. Versprechen

Diese Falle der Hersteller kennst Du sicher auch. Aktuell liegt Fitness, bewusste ErnĂ€hrung und gesund sein sehr im Trend. So kommt es, dass man die Verbraucher mit dem Slogan „weniger Fett“ und „weniger sĂŒĂŸâ€œ zum Kaufen bewegen will. So hat zum Beispiel „Cappuccino ohne Zuckerersatz“ immer noch 46,6 Gramm Zucker pro 100 Gramm.

4. Reklame

Vielleicht ist es Dir auch schon aufgefallen, aber beispielsweise Joghurt-Drinks oder pflanzliche Milch wird mit „low in sugars“ oder geringem Fettgehalt geworben, denn keiner mag Fett zu sich nehmen. Mit Fett verbinden die Menschen dick sein, dick werden. Auch fancy Wörter wie „Multi-Vitamine“, verleitet die Verbraucher unbewusst dazu dieses Produkt zu kaufen, da das fĂŒr das Gehirn etwas gesundes bedeutet. Da kommt es dann auch schon mal vor, dass man zuckerreichere Produkte kauft, anstatt zu den zuckerarmen zu greifen.

Zuckerfrei vegan leben und abnehmen funktioniert, wenn Du die Verpackungen genau unter die Lupe nimmst

5. Zucker kleinreden

Vegan leben und abnehmen ohne Zucker kann einfach und unkompliziert sein, wenn man weiß, gegen welche Zuckerfallen man gewappnet sein muss. So schummeln die Hersteller zum Beispiel auch bei den PortionsgrĂ¶ĂŸen vorne auf dem Etikett. Die Portion ist oft kleiner und nicht sehr realistisch. Was die Hersteller auch sehr gerne machen ist, dass sie ein Erwachsener als Referenz angeben, obwohl beispielsweise Kellog’s Frosties eher Kinder essen. Dabei sagt das Etikett, dass nur 6 Prozent des Tagesbedarf an Kalorien gedeckt sind. Rechnet man sich das aus, sind das bei 50 Gramm, 18,5 Gramm Zucker.

6. Schön ausgeschmĂŒckte Namen

Wenn Du jetzt einmal darĂŒber nachdenkst, ist Schokolade nĂ€mlich was? Richtig, Zucker! Doch um es noch etwas auszuschmĂŒcken und fĂŒr den Verbraucher ansprechend zu machen, lockt man mit Namen wie „Edel“, „Vollmilch“ „Schokolade„. FĂŒr den Verbraucher somit das Signal: Ok, das kann ja dann gar nicht schlecht sein.

7. „Die FruchtsĂŒĂŸe“

Verbraucher assoziieren mit „natĂŒrlich“ immer etwas gesundes. Was korrekt ist, doch wenn das in Verbindung mit verarbeiteten Industrieprodukten steht, kann da nichts mehr natĂŒrlich sein. Das Wort allerdings dĂŒrfen sie verwenden in Form von FruchtsĂŒĂŸe oder Konzentraten.

FruchtsĂŒĂŸe enthĂ€lt keine FrĂŒchte im Produkt. Dabei handelt es sich um ein hochkonzentriertes, mehrmals verarbeitetes Pulver. Um es noch etwas mehr nach Obst und einer gesunden SĂŒĂŸe klingen zu lassen, gibt es jetzt Bezeichnungen wie ApfelfruchtsĂŒĂŸe und TraubenfruchtsĂŒĂŸe. Doch es ist nichts anderes außer Zucker.

8. Zutatenliste

Die Zutatenliste auf jedem Produkt, listet auf welche Zutaten darin enthalten sind – nach der jeweiligen Menge sortiert und Reihenfolge absteigend. Das bedeutet, steht Zucker als erstes, enthĂ€lt das Produkt auch am meisten Zucker. Da Zucker nicht wirklich einen guten Ruf hat und er mit zunehmen, ungesund usw. in Verbindung gebracht wird, verbergen die Hersteller unter anderen Namen wie Dextrose.

Diese Dinge solltest Du ĂŒber Zucker wissen, wenn Du vegan abnehmen willst

  • Zucker macht sĂŒchtig und hat Ă€hnliche Belohnungsmechanismen wie Kokain
  • ĂŒbermĂ€ĂŸiger und regelmĂ€ĂŸige Zuckeraufnahme kann Krankheiten wie Diabetes, Herzkrankheiten, Dick machen und der Leber schaden
  • Zucker sorgt fĂŒr ein Ungleichgewicht Deines Energielevels, es geht rasend hoch und genauso schnell wieder runter; das gleiche gilt fĂŒr die Hormone
  • Zucker macht dick, wenn die Energie nicht verwendet wird

Wie kannst Du vegan leben und abnehmen ohne Zucker in 7 Tagen?

Angeblich behaupten ErnĂ€hrungsexperten, dass man ohne Zucker bis zu 10 Kilogramm abnehmen kann. Der Zucker muss von allen Lebensmittel ausgeschlossen sein. Dazu kann ich nur sagen, dass so etwas nicht gesund ist, nicht fĂŒr Deinen Körper und nicht fĂŒr Deine allgemeine Gesundheit.

Bei so einem drastischen Gewichtsverlust in so kurzer Zeit ist der JoJo-Effekt praktisch vorprogrammiert, sollte dann wieder das ein oder andere zuckerhaltige Lebensmittel gegessen werden.

Nehme langsam vegan ab, um dauerhaft schlank zu sein

Die Folgen sind zu allererst einmal die Kilos, die um das doppelte oder dreifache drauf kommen und natĂŒrlich der Frust der sich breit macht und Unwohlsein. Vorteile sind natĂŒrlich die Verbesserung des Hautbildes, Reduzierung Deiner Cellulite und fĂŒr eine bestimmte Zeit weniger HĂŒftspeck.

Tipps und Tricks wie Du vegan leben und abnehmen kannst

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Wenn Du ein paar Dinge beachtet, kannst Du ganz einfach zuckerfrei vegan leben und Gewicht verlieren. Bildquelle: Unsplash

Im Folgenden möchte ich Dir jetzt ein paar Tipps und Tricks mit auf den Weg geben, wie Du Deine Zuckerzufuhr beim vegan leben und abnehmen verringern kannst und es Dir bei Deinem Vorhaben vegan leben und abnehmen ohne Zucker, in moderatem Tempo, erleichtert:

1. Inhaltsangaben und Zutatenlisten

Die meisten von uns befĂŒllen ihren Einkaufskorb ohne auf das Etikett oder die Zutatenliste zu schauen, doch ein Blick darauf lĂ€sst vielleicht das ein oder andere Alarm-LĂ€mpchen leuchten. Gewöhne Dir an zwischen den Zeilen zu lesen. Oft ist es so, dass sich hinter so manchen Begriffen die Arten von Zucker verbergen, wie Fructose (Fruchtzucker), Maltose (Malzzucker), Dextrose (Traubenzucker), Saccharose (RĂŒbenzucker) oder Lactose (Milchzucker). Das sind alles Zuckersorten.

2. Entwickle neue Gewohnheiten

Ich kann mir vorstellen, dass das wahrscheinlich der schwierigste Teil fĂŒr die meisten ist und vielleicht auch fĂŒr Dich. Denn ist erst einmal eine Gewohnheit etabliert, ist es schwer bzw. dauert es lĂ€nger sie loszuwerden. Vorausgesetzt man will diese Ă€ndern. Gewohnheiten wie ein Löffel extra Zucker in die Tomatensoße oder in das Salatdressing oder in die Suppe. All diese Dinge kannst Du frisch zubereiten, ohne zusĂ€tzlichen Zucker und sind auch noch kalorienarm und super fĂŒrs vegan abnehmen.

3. Sei offen fĂŒr neues

Wer kennt das Sprichwort nicht, „was der Bauer nicht kennt, isst er nicht“. Dabei kann es so viel Spaß machen neues auszuprobieren, kreativ zu sein und köstlich zu schmecken. VerĂ€ndere vielleicht Dein FrĂŒhstĂŒck und bringe etwas Abwechslung rein. Anstatt dem zuckerhaltigen MĂŒsli, wie wĂ€re es mit einem Tofu-Omlett? Du kannst auch Haferflocken, Obst und Leinsamen zum Beispiel zum FrĂŒhstĂŒck essen. Diese beiden Alternativen sind sehr sĂ€ttigend, enthalten viele Proteine, was wichtig ist beim vegan Abnehmen und halten den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht. Um Heißhungerattacken zu vermeiden, esse sechs kleine Mahlzeiten pro Tag. Das hĂ€lt Dein Energielevel konstant auf einer Ebene und vermeidet unnötigen Zucker. Tipp: Blaubeeren dazu sind ultra lecker!

Zuckerfrei vegan abnehmen durch das entwickeln neuer Gewohnheit

4. Erkundige Dich

Vegan leben und abnehmen. Am Anfang mag das sicher noch etwas ungewohnt sein, aber frage ruhig die VerkÀuferin hinter der Backtheke welche Brötchensorte kein Zucker enthÀlt. Meistens sind diese auch teurer.

5. Greife auf Alternativen beim vegan Kochen zurĂŒck

Wenn Du auf die leichte SĂŒĂŸe nicht verzichten kannst, verwende Alternativen wie Reissirup oder Erythrit. Erythrit hat 100 Prozent weniger Kalorien aus Zucker und hat keine Auswirkungen auf Blutzucker- und Insulinspiegel. Doch nehme Erythrit nur in Maßen ein, denn es kann abfĂŒhrend wirken.

6. ErnÀhre Dich zuckerfrei mit neuen Rezepten

Das mag vielleicht etwas an Umstellung bedeuten, aber Deine Figur, Deine Gesundheit, Dein Körper, Deine Haut und Dein Aussehen werden es Dir danken. Fehlt es Dir an Inspiration? Rezepte findest Du weiter unten und außerdem gibt es genĂŒgend RezeptbĂŒcher von ErnĂ€hrungsberaterinnen, Online, Prominenten usw.

Was sind die Vorteile einer zuckerfreien veganen ErnÀhrung?

1.Dein Gehirn bleibt in Form

Eine zu hohe Aufnahme von Zucker kann so einige Funktionen in Deinem Gehirn negativ beeinflussen. Depressionen, GedÀchtnisverlust sind nur ein paar der vielen Nebeneffekte. Diabetes wird vorgebeugt

2. Mehr Energie

Vielleicht ist Dir das schon selbst aufgefallen, dass wenn Du etwas zuckerreiches isst, Du Dich danach völlig fertig fĂŒhlst, trĂ€ge und könntest am liebsten einen Mittagsschlaf machen. Wenn Du Dich öfters so fĂŒhlst, dann schaue Dir mal Deinen ErnĂ€hrungsplan an und ĂŒberprĂŒfe, ob und wo sich bei Dir unbewusst Zucker versteckt hat. Ändere es und Du wirst schon nach wenigen Tagen eine VerĂ€nderung bemerken.

3. Mehr Geld

Noch eine gute Nachricht. Wenn Du weniger Zucker konsumierst, kannst Du sogar Geld sparen. Erstens deshalb, weil Du Den Kauf von sĂŒĂŸen Lebensmitteln stoppst und gleichzeitig Dir auch die Zahnarztkosten fĂŒr eventuellen Karies gespart hast. Denn Zucker greift die ZĂ€hne an.

4. Weniger Heißhunger

Wie Du bereits gelernt hast, macht Zucker sĂŒchtig. Doch je lĂ€nger Du Dich davon fernhĂ€ltst, desto weniger Lust hast Du Lust auf SĂŒĂŸes. Am Anfang wird es sicher eine richtige Herausforderung sein, aber mit jedem Tag hast Du weniger Verlangen nach Zucker. Diszipliniere Dich!

5. Blutdruck sinkt

Je weniger Zucker Du zu Dir nimmst, desto besser fĂŒr Deinen Blutdruck. Bei hohem Konsum von Zucker kann es zu verschiedenen Krankheiten wie NierenschĂ€den, SchlaganfĂ€llen, Herzkrankheiten usw. kommen. Aber durch das Weglassen von Zucker, einer ausgewogenen und unverarbeiteten kalorienarmen vegane Fitness ErnĂ€hrung, sowie Stress vermeidest, wird es Dir gelingen den Blutdruck zu reduzieren bzw. loszuwerden.

Versteckte Zuckerbomben – In diesen Lebensmitteln ist Zucker drin?

1. Brot

In Brot Zucker? Niemals! Doch! FĂŒr die meisten mag diese Information total neu sein, denn Brot ist doch nicht sĂŒĂŸ, also muss es wohl gesund. Ja denkste. Besonders Weißbrot enthĂ€lt Zucker, auch dunkles Brot aus dem Supermarkt, welches industriell hergestellt wurde. Etwa 4g pro 100g sind in Brot enthalten, was aber nicht immer ganz der Wahrheit entspricht.

✔ Mein Tipp an Dich: Backe einfach Dein eigenes Brot oder gehe zum BĂ€cker.

2. Fruchtjoghurt

Fruchtjoghurt ist doch ein gesunder Snack. Ja von wegen. 6 ZuckerwĂŒrfel stecken in 150 Gramm Fruchtjoghurt – eine wahre Zuckerbombe! HĂ€ttest Du das erwartet? Ähnlich sieht es bei Fruchtquark, und probiotischen Drinks aus.

✔ Mein Tipp an Dich:: Kaufe Dir gesĂŒndere Varianten wie Natur Sojajoghurt mit gefrorenen oder frischen FrĂŒchten.

3. GemĂŒse im Glas

GemĂŒse im Glas ist super gesund! Auch hier versteckt sich wieder Unmengen an Zucker. Ein Glas eingelegter Rotkohl, Mais, Bohnen sind sehr zuckerlastig.

✔ Mein Tipp an Dich: Kaufe Dir frisches GemĂŒse oder tiefgekĂŒhlt.

4. Fertiggerichte

Dass Fertiggerichte viel Zucker enthalten ist fĂŒr die meisten sicherlich nicht wirklich bekannt. Versteckter Zucker findet sich in Form von „FruchtsĂŒĂŸe“ oder wie bereits aufgelisteten Fremdwörtern Glukose, Laktose, Saccharose, Maltose usw. wieder.

✔ Mein Tipp an Dich: Mache entweder Deine eigene vegane Pizza oder verzichte einfach darauf und esse frisches unverarbeitetes Lebensmittel.

5. TrockenfrĂŒchte

Hast Du gewusst, dass TrockenfrĂŒchte wahre Zuckerbomben sind? Eigentlich geht man ja davon aus, das TrockenfrĂŒchte gesund sind und die enthaltene Fructose in Obst natĂŒrlich ist. Doch wĂ€hrend des Dörrprozesses wird der Zucker konzentriert. FĂŒrs vegan leben und abnehmen sicherlich nicht die beste Wahl.

✔ Mein Tipp an Dich: Greife stattdessen zu frischem oder tiefgekĂŒhltem Obst.

6. Smoothies

Ähnlich sieht es bei Smoothies aus. Die wenigstens von uns denken, dass Smoothies in irgendeiner Form ungesund sein können. Schließlich liefern sie eine Menge Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem sind ja nur Obst und gesunde Superfoods enthalten. Ja genau, so wird uns das verkauft, aber der grĂ¶ĂŸte Anteil bei fertigen Smoothies ist hĂ€ufig ein Fruchtsaft mit hohem Fruchtzuckeranteil. Bei SĂ€ften mit Fruchtsaftkonzentrat und Nektar ist zusĂ€tzlich noch Zucker versteckt.

✔ Mein Tipp an Dich: Mixe Deinen eigenen Smoothie. Das VerhĂ€ltnis sollte 2/3 GemĂŒse sein und 1/3 Obst. Alternativ: Trinke Wasser mit etwas Zitrone oder Limette, es gehen aber auch GemĂŒsestĂŒcke wie Gurke. Auch Wasser mit KrĂ€utern wie Minze usw. ist super. Sei kreativ.

7. Cerealien

Wer glaubt etwas gutes zu tun, indem man beim morgendlichen FrĂŒhstĂŒck einfach das Toastbrot gegen MĂŒsli austauscht, der hat sich geirrt. GrundsĂ€tzlich ist das eine gute Idee, aber man sollte darauf achten, welche Cerealien man isst. Denn MĂŒsli ist nicht gleich MĂŒsli. In Cerealien und auch Cornflakes erwarten Dich viel Zucker.

✔ Mein Tipp an Dich: Stelle Dein eigenes MĂŒsli zusammen. Kaufe Dir zum Beispiel bei Alnatura Haferflocken, Leinsamen und gebe dazu ein paar NĂŒsse und etwas Obst. Fertig ist Dein gesundes MĂŒsli.

8. Konserven

Ähnlich wie bei dem GemĂŒse im Glas sieht es bei den Konserven nicht anders aus. Wenn Du Dir die Zutatenliste mal etwas genauer anschaust, wirst Du feststellen, dass Konservendosen gar nicht so gesund sind, auch wenn „nur“ GemĂŒse darin enthalten ist. Denn sie werden darin enthalten sind GeschmacksverstĂ€rker und Konservierungsmittel. Ob Bio, vegan oder herkömmliche Konserven, ĂŒberall ist Zucker drin.

✔ Mein Tipp an Dich: Esse einfach frisches oder tiefgekĂŒhltes GemĂŒse.

9. Soßen, Dressing

Fertige Salatdressing sind gerade bei beruflich ausgelasteten Leuten sehr beliebt. In fertigen Dressings ist so gut wie immer Zucker enthalten. Eingesetzt wird oft Glukosesirup.

✔ Mein Tipp an Dich: Mache Dein eigenes Salatdressing. Das gleiche gilt fĂŒr Dips und Soßen.

10. DiÀtprodukte

DiÀtprodukte sehen der Verpackung nach zu urteilen sehr gesund aus. Doch nicht so schnell. Zwar mag damit geworben werden, dass diese Produkte fettfrei sind oder zuckerfrei, doch wird meistens etwas anderes verwendet.

✔ Mein Tipp an Dich: Esse ausgewogen und vielfĂ€ltig frische Lebensmittel-

Zuckerfreie Rezepte gefÀllig? Hier entlang!

Veganes Abnehm-Rezept fĂŒr ein zuckerfreies PowerfrĂŒhstĂŒck

Die beliebte Açaí-Bowl

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Die beliebte Acai Bowl ist kalorien- und zuckerarm. Sie benötigt nur wenige Zutaten und ist super gesund. Bildquelle: Unsplash

Zutaten:

  • 1 Banane
  • 200g Himbeeren oder Erdbeeren
  • 100 ml pflanzliche Milch, z.B. Mandelmilch
  • 1 TL AçaĂ­-Pulver

Zubereitung:

  1. Alles miteinander im Mixer mixen.
  2. Mix in eine Schale geben und mit Toppings dekorieren

Merke: Bei gefrorenen FrĂŒchten lasse sie vorher auftauen, wenn Du kein starken Mixer hast.

Topping können z.B. sein:

  • Chia-Samen
  • Kiwi
  • Himbeeren
  • KĂŒrbiskerne
  • Goji-Beeren
  • Physalis
  • Amaranth
  • Mandeln etc.

Veganes Abnehm-Rezept fĂŒr ein zuckerfreies Mittagessen

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Wassermelonen-Salat mit Tofu

Wassermelonensalat fĂŒr den Sommer ist genau das richtige. Kalorienarm und mit Tofu auch noch proteinreich. Die Zubereitung ist sehr einfach und dauert nicht lange. Bildquelle: Pixabay

2 Portionen

Zutaten:

  • 250g Wassermelone
  • 75g Tofu
  • 1/4 Gurke
  • 10g Sonnenblumenkerne oder andere Samen oder Saaten
  • Minze, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Gurke putzen, halbieren.. DĂŒnne Streifen schneiden
  2. Wassermelone hĂ€lften, Schale abschneiden und Fruchtfleisch in WĂŒrfel schneiden. Tofu in WĂŒrfel schneiden und anbraten bis sie gold-braun sind, dann mit Gurke und Wassermelone mischen
  3. Kerne ohne Öl in Pfanne anrösten und ĂŒber Salat geben. Minze dazugeben und mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen.

Sommer-OfengemĂŒse

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FĂŒr alle die wenig Zeit haben ist OfengemĂŒse genau das richtige. WĂ€hle ein paar saisonale GemĂŒsesorten aus, schneide sie in StĂŒcke, in den Ofen und fertig. Perfekt fĂŒr eine schlanke Linie. Bildquelle: Pixabay

2 Portionen

Zutaten:

  • 2 rote Paprika
  • 150g Champignons
  • 2 Maiskolben
  • 200g Aubergine
  • 100g Zucchini

Zubereitung:

  1. GemĂŒse putzen und mundgerecht schneiden
  2. GemĂŒse auf Backblech, wĂŒrzen und Olivenöl darĂŒber geben
  3. Bei 200°C etwa 20-30 Minuten backen lassen.

Veganes Abnehm-Rezept fĂŒr zuckerfreie Snacks

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FrĂŒchtejoghurt mit Buchweizen-Granola

Joghurt mit Geschmack selber machen ist nicht wirklich schwer. Einfach Naturjoghurt und FrĂŒchte mischen. So verhinderst Du zusĂ€tzlichen Zucker aufzunehmen und kannst ihn kalorienarm und nach Deinen WĂŒnschen gestalten. Das kommt Deinem Vorhaben abzunehmen sehr zu Gute. Bildquelle: Unsplash

1 Portion

Zutaten:

  • 15g Mandeln
  • 12g Kokosöl
  • 50g Buchweizen
  • 1 EL Kokoschips
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 125g Erdbeeren oder Blauebeeren oder ein Mix
  • 100g Joghurt (z.B. von Alpro Natur, Hafer etc.)
  • 1/2 TL Vanille
  • 1/2 EL Chia-Samen gemahlen

Zubereitung:

  1. Buchweizen-Granola in Backofen auf 175°C. Mandeln grob hacken. Kokosöl erwÀrmen im Topf. Mandeln, Buchweizen, Kokoschips, Zimt, Vanille und Salz vermengen.
  2. Granola auf Backblech verteilen, in Ofen 10 Min backen. AbfĂŒhlen, verschließen in GefĂ€ĂŸ.
  3. FrĂŒchte putzen. Mit Joghurt, Chia-Samen mixen. Fertig.

Energie Balls

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An alle Fitnesshasen, macht eure Proteinriegel bzw. Balls einfach selbst. Ihr entscheidet was reinkommt. Damit vegan abzunehmen ist einfach nur super. Bildquelle: Pixabay

12 StĂŒckZutaten:

  • 100g Möhren
  • 250g Datteln
  • 50g Mandeln
  • 15g Kokosraspel
  • 15g Sesamsamen
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Möhren putzen, Mittelteil raspeln
  2. Möhren mit Datteln, Mandeln, Kokosraspeln, Zimt und Salz in Mixer geben.
  3. 12 Kugeln formen und Sesamsamen um die Kugeln herum geben.

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